【石鍋醬湯怎么做】主料：五花肉100克 ， 豆腐150克， 西葫蘆150克，朝鮮族大醬100克；
輔料：金針菇50克，豆芽50克，土豆100克 ， 青椒50克，蔥、大蒜適量，辣椒醬2勺；
1、西葫蘆洗凈切片、豆腐切塊備用、五花肉切片、青椒切圈、蔥切絲、蒜切末備用；
2、豆芽清洗干凈后去掉底部，土豆洗凈去皮后切片，金針菇洗凈去根部；
3、鍋里放少許油，油熱后將五花肉下鍋炒，待肉變色后加入蔥絲、適量蒜末，煸好后盛出；
4、適量水放入鍋中后燒開(kāi)后加入幾勺大醬和辣椒醬，水燒開(kāi)后，將土豆、豆芽放入鍋中再燒開(kāi)后加入豆腐和西葫蘆 ， 待湯燒開(kāi)后最后放入金針菇和已經(jīng)炒好的五花肉 ， 最后淋上青椒圈和蒜末即可 。
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