1、需要新鮮的生姜適量，白醋一瓶，再就是一個可以密封的玻璃瓶子，干凈的菜刀與面板 。
2、把準(zhǔn)備好的新鮮生姜用清水洗凈 ， 去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片狀 。
【白醋泡姜的正確方法】3、再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，隨后把準(zhǔn)備好白醋倒進(jìn)去，讓白醋沒過姜片 ， 蓋好瓶子蓋密封，然后用力的晃幾下，放到冰箱中冷藏腌制，七天以后就能腌好 。
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