第一、 準備好所有原材料 牛肉一塊、紅蘿卜一根、蔥一根 。
【紅蘿卜燜牛肉的家常做法】第二、 牛肉清洗干凈，按照牛肉的紋理，切成小塊 。
第三、 紅蘿卜削皮，切成兩厘米大的圓圈形狀 。
第四、 姜切絲，蒜切片，備用 。
第五、 熱鍋下油，放入姜蒜煸香 ， 再倒入牛肉，爆炒三分鐘 。
第六、 再把牛肉和紅蘿卜一起倒入高壓鍋中，加入兩碗開水 ， 燜兩個小時 。
第七、 兩個小時后，牛肉就已經(jīng)燜得比較爛了，很好吃，跟外面賣的一樣，加入少許鹽調(diào)味即可 。
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