著名的湘菜、小炒、家常菜 :
1、蒜心炒臘肉：蒜心炒臘肉是一道簡單的家常菜 。
2、剁椒魚頭：剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜 。
3、酸辣雞?。核嶗奔Χ∈且約ν熱馕饕巢牡乃郊也?nbsp;， 屬于湘菜菜系 。
4、翠竹粉蒸鮰魚：翠竹粉蒸鮰魚隸屬湘菜系列，以母鮰魚為主料 。
5、腐乳冬筍：脆爽適口，腐乳香味濃郁 。
【請說出最著名的湘菜小炒家常菜】6、炒素什錦：色澤亮麗，清香微辣 。
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