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老虎蝦怎樣做好吃請問

經驗分享小常識

老虎蝦可用于制作蒜香老虎蝦，色香味俱全 。
原 料: 老虎蝦、蒜、黃油 。
1、取一個小頭蒜，剁出蒜蓉備用；
2、把老虎蝦背部開開，但不要斷開，撒上黑胡椒粉，備用；
3、在平底鍋上放一大塊黃油，把所有蒜蓉爆香；
3、黃油熱化后，倒入三分之二的蒜蓉爆香；
【老虎蝦怎樣做好吃請問】4、趁油熱，再把老虎蝦放在平底鍋里煎；
5、煎好后的蝦放在盤中間，再在平底鍋里熱一點黃油，把最后剩的一點蒜蓉爆香；
6、連同熱油淋在老虎蝦上，即可上桌 。

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