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營養粥的種類和做法及功效

經驗分享小常識

1、小麥紅棗粥 。原料:小麥100克 ， 大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克 。做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可 。功用:緩急止通，止汗養心 。
2、栗子粟米粥 。原料:板栗300克，小米100克 ， 紅糖適量 。做法:板栗去殼及細皮，切小丁與小米一同加水煮4小時 ， 加入紅糖即可 。功用:功用益氣 ， 養心安神 。
3、三米聯營粥 。原料:糯米、小米、苡米仁各100克 ， 冰糖適量 。做法:上述三米一同加入水煮爛 ， 放入冰糖即可 。功用:健脾養胃，補心得濕 。
4、止瀉固澀粥 。原料:糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量 。做法:上述各物一同如鍋中，加水煮3~4小時，放入紅糖即可 。功用:健脾燥濕，止瀉澀腸 。
【營養粥的種類和做法及功效】5、一池碧波粥 。原料:青毛豆300克，糯米100克，豆漿1000克 ， 鹽、味精少許 。做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥，與糯米、豆漿一同煮2小時 ， 放鹽、味精即可 。功用:清熱生津，瀉火解毒 。

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