1、食材：紅薯2個(gè)，雞蛋1個(gè)，黑芝麻2大勺，面粉100g ， 白糖10g ， 鹽少許，黃油10g 。
2、紅薯去皮后切成筷子粗的條備用 。
3、鍋中加入黃油融化后加入紅薯?xiàng)l慢火炒，然后加入糖和鹽炒至半熟的狀態(tài) 。
4、黃油室溫軟化后加糖打攪均勻到如乳霜狀 。
5、分次加入雞蛋液，打勻 。
6、分次加入牛奶打勻 。
【紅薯磅蛋糕的做法?】7、將泡打粉和面粉過(guò)篩后拌至無(wú)干粉即可 。
8、加入炒好的三分之二的紅薯?xiàng)l和一大勺黑芝麻拌勻 。
9、然后裝入模具中，再擺上剩余的紅薯?xiàng)l，撒上黑芝麻 。
10、烤箱提前預(yù)熱，設(shè)置180度，40分鐘 。
11、烤至用牙簽插入蛋糕，拔出沒(méi)有粘黏物就可以出爐了 。
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