1、可可粉是從可可樹結(jié)出的豆芙里取出的可可豆，經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物；
【可可粉是什么跟咖啡有什么區(qū)別】2、可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；
3、加工方法不同分為天然粉和堿化粉 ?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?，可用于高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品 。
4、咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可同為流行于世界的主要飲品；
5、咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，品嘗起來(lái)是苦澀味道 。
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