【熟米飯發(fā)霉是什么菌】熟米飯發(fā)霉會產(chǎn)生黃曲霉毒素,黃綠青霉素,雜色曲霉素三種霉菌 。黃曲霉毒素:淺黃色,黃綠青霉素:黃綠色 , 雜色曲霉素:淺灰色,黃綠色 。一般是肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網(wǎng)狀 。
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