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1、食材：豬油年糕幾片、雞蛋1~2只、糯米粉適量、清水適量。
2、雞蛋打散，加入糯米粉。
3、加清水，攪拌均勻調(diào)成濃稠的面糊，能夠劃過筷子留下痕跡，類似于全蛋打發(fā)7分。
4、豬油年糕切片，不要太薄。
5、鍋中寬油，豬油年糕裹滿面糊，待油熱，下鍋煎炸。
【豬油炒年糕怎么做】6、一面面糊凝固微黃，翻面煎至凝固，就可以出鍋。

豬油炒年糕怎么做

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