東來(lái)順的羊肉選自哪里的羊

東來(lái)順的涮羊肉具有選料精，糖蒜脆，調(diào)料香，火鍋旺四大特點(diǎn) 。東來(lái)順?biāo)萄蛉膺x自?xún)?nèi)蒙錫林郭勒盟一年至一年半閹過(guò)的羊。
【東來(lái)順的羊肉選自哪里的羊】由于當(dāng)?shù)厮鸩菽郏葜杏趾胸S富的礦物質(zhì)，故羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)膻味。而選用部位是羊的上腦，黃瓜條，磨襠，大三岔，小三岔等部位，出成率只占一只羊凈肉的百分之四十。
此外，所用羊一律由阿訇屠宰，由公司配制中心剔羊選肉，裝合一次冷凍成型。錫林郭勒盟位于中國(guó)的正北方，內(nèi)蒙古自治區(qū)的中部，駐地錫林浩特市。這里既是國(guó)家重要的畜產(chǎn)品基地，又是西部大開(kāi)發(fā)的前沿，是距京津唐最近的草原牧區(qū) 。
地處東經(jīng)115度13分至117度06分，北緯43度02分至44度52分。北與蒙古國(guó)接壤，南鄰河北省張家口，承德地區(qū) ，西連烏蘭察布市，東接赤峰市，興安盟和通遼市，是東北，華北，西北交匯地帶，具有對(duì)外貫通歐亞，區(qū)內(nèi)連接?xùn)|西，北開(kāi)南聯(lián)的重要作用。

東來(lái)順的羊肉選自哪里的羊

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