1、柿子之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄 , 一洗就破;
2、柿子屬于草本植物 , 植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲 。因此,種植柿子的過程中,要經常使用農藥 。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在柿子粗糙的表面上 , 如果清洗不干凈,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒;
3、要把柿子洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中;
4、洗干凈的柿子不要馬上吃 , 最好再用殘潔清浸泡5分鐘;
5、殘潔清可以殺滅柿子表面殘留的有害微生物,殘潔清水呈堿性 , 可促進呈酸性的農藥降解;
【柿子怎么清洗】6、洗柿子時,千萬注意不要把柿子蒂摘掉 , 去蒂的柿子若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部 , 造成更嚴重的污染 。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡柿子 , 這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染 。
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