【紫薯湯圓怎么做】1、準(zhǔn)備紫薯、糯米粉、芝麻、紅糖、豬油 。
2、紫薯切塊用高壓鍋壓熟，我忙其他事情給多壓了幾分鐘，已經(jīng)快不成形狀了，勺子一撥弄就散開 。能看得到全是纖維，粉狀 。出鍋就這么吃了兩塊 ， 味道只有你吃了才知道哦 。和一般紅薯相比更粉，更香不是那么的甜 。
3、先用糯米粉做幾塊用水煮熟，這是前輩小小米桶的法子，據(jù)說這樣處理的面團(tuán)比較筋實(shí)不易裂開 。
4、煮熟的“粄”和在糯米粉里成白色團(tuán) 。
5、紫薯泥和糯米粉成紫色團(tuán)，再混合白色和紫色兩種面團(tuán) ， 輕輕捏一塊就好 ， 不要使勁揉 。
6、簡單的芝麻餡兒制作 ， 芝麻搟碎 ， 豬油化開加入紅糖熬化開，倒入芝麻碎和剩余的紫薯泥一起拌勻即可 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個(gè)省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲(chǔ)存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱