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豆腐麻山藥怎么弄炸丸子好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

主料：肥瘦豬肉 。
【豆腐麻山藥怎么弄炸丸子好吃】配料：蔥、姜、料酒、鹽、味精、雞精、淀粉、胡椒粉、饅頭、色拉油、雞蛋 。
做法步驟：
1、把蔥姜切碎放在水里泡做成蔥姜水 。
2、把蔥姜水倒進(jìn)肉餡 。
3、加料酒、鹽、味精、雞精、淀粉、胡椒粉，鹽少放 。
4、把肉餡用筷子沿著一個(gè)方向攪拌 。
5、把饅頭完全揉碎放進(jìn)剛拌好的肉餡 。
6、火上坐鍋，放油 。
7、油燒至五成熱時(shí)，把肉餡料用手?jǐn)D成直徑2厘米大小的丸子 ， 逐個(gè)下鍋炸透撈出即可 。

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