蔬菜薏米飯做法：
1、將薏米洗凈 ， 用清水浸泡一夜，與洗凈的白米混合 。
2、將蔬菜洗凈，都切成小粒，用熱油略炒，加鹽調味 。
3、將蔬菜粒與米在鍋中攪勻，以1比1的比例加入高湯和適量的清水，用電鍋蒸熟 ， 可品嘗美味的蔬菜薏米飯 。
注意事項:
1、浸泡薏米的原水可以代替清水煮飯 。
【薏米可以和蔬菜一起煮嗎】2、也可以選其它不易出水的蔬菜，如豆子、玉米等.
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