怎么樣做年糕簡單又好吃

【怎么樣做年糕簡單又好吃】年糕的制作方法如下:
糯米洗凈后,用清水浸泡一夜,大棗去除棗核;泡好的糯米放入電飯煲煮熟,在煮好的糯米飯中加適量白糖 , 攪拌均勻;用厚一些的保鮮袋,裁開后平鋪 , 將糯米舀到裁開的保鮮袋一側,將另一側翻起蓋在飯團上,然后用搟面杖反復捶打約10分鐘左右;找一個大小合適的容器 , 形狀不限,在底端和四壁均勻地涂刷一層植物油,將棗、果脯和葡萄干灑在容器底部;鋪上一層糯米,盡量鋪得薄厚均勻,再鋪一層紅豆沙;最后再鋪一層糯米,用勺稍微按壓瓷實,上鍋旺火蒸十分鐘即可 。

    推薦閱讀