油鹽、豬肉、黃瓜、胡蘿卜 。
胡蘿卜黃瓜切絲，肉加蔥花醬油生粉拌 。
先把肉炒白，再盛出來備著 。
加入胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒 ， 再加入黃瓜、鹽調味，炒斷生后加入肉攪拌均勻即可出鍋 。
蘿卜功效與作用營養(yǎng)：1、增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除 。
3、蘿卜其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒 。
【紅蘿卜絲炒肉怎么炒好吃】4、幫助營養(yǎng)物質的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
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