【面粉無(wú)酵母可以做什么】可以做一切不需要蓬松口感的面食，例如各類面條、薄皮和餃子皮 。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是最常見(jiàn)的食品原料之一 。面粉的主要成分有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等 ， 按蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉 。面粉是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食 。
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