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新疆囊餅做法，在家如何自制囊餅

經驗分享小常識

準備所有食材：面粉 ， 鹽，十三香粉，酵母，孜然，白芝麻，辣醬 。
面粉，鹽，十三香粉，酵母，溫水放入面包機中，程序和面30分鐘 。
揪塊面抻拉筋膜，有破洞無事到這個程度即可 。
揉圓放入發酵箱28-30發酵二倍大 。
5戳坑不回縮即可 。
用搟面杖搟成0.3厘米厚的圓皮 。
放入披薩盆按壓平抹一層油 。
用飯叉扎出數個小眼（沒有烤囊戳用飯叉替代） 。
撒少許孜然粉和白芝麻（喜歡吃辣也可放少許辣醬） 。
送入預熱200度烤箱上下火中層烤12分鐘，轉230度烤3分鐘表面微黃即可出爐 。
【新疆囊餅做法，在家如何自制囊餅】切塊食用，口感勁道香味濃 。

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