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糯米蛋的做法和配方

2024-09-08 經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

糯米蛋主料：咸鴨蛋10個(gè) ，糯米20克，青豆，胡羅卜，香菇，蔥適量。
糯米蛋的做法與配方如下：
【糯米蛋的做法和配方】將咸鴨蛋洗凈后剪出小洞后去除蛋清；將糯米浸泡10小時(shí)左右或浸泡更久；將青豆，胡羅卜，香菇與蔥切丁備用；將已浸泡完畢的糯米與材料丁混合攪拌后加入點(diǎn)調(diào)料，最后放入醬油，切忌放鹽；將攪拌均勻的餡料放入咸鴨蛋殼洞中，并將其填滿；將錫紙包裹蛋殼后放入蒸鍋蒸熟即可食用。

糯米蛋的做法和配方

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