1、準(zhǔn)備食材花生油30g ， 肘子300g ， 老抽10g ， 八角5g，桂皮5g等 。
2、鍋中加水放入肘子過(guò)水撈出 。
【冰糖肘子的做法】3、放入高壓鍋中加冰糖枸杞 ， 鹽 ， 老抽 ， 老抽 ， 另起一鍋油加入蔥花姜片 。
4、辣椒 ， 八角桂皮，香葉爆香以后倒入高壓鍋中加水煮開(kāi)即可 。
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