原料：醋4勺、料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、清水5勺 。
【如何調糖醋汁】步驟：
1、取一個碗，放入1勺料酒、2勺醬油；
2、再放4勺醋；
3、放3勺白糖；
4、再放5勺水 ， 混合攪勻即可 。
糖醋汁：粵菜中有兩種非常重要的原料之一，廣東菜里面的許多菜品會用到這種原料，酸甜適口、色澤紅亮，需在0攝氏度至4攝氏度的溫度下密封保存 。
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