一.牛油酥餅的做法：
主料：小麥面粉120克，淀粉50克，檸檬10克，草莓250克 。
調料：檸檬汁30克 ， 冰糖50克，牛油100克 ， 煉乳225克 。
二.做法如下：
1、把面粉、干淀粉拌勻 。
2、把牛油與冰糖拌勻 ， 再加入檸檬肉、檸檬汁拌勻，倒入拌勻的面粉、干淀粉內，搓成粉團，放入烤盆內壓平，用叉刺孔，放入冰箱內冷凍 。
3、冷凍后取出，放入微波爐中用中火烤4分鐘 ， 取出切成8塊 。
【牛油的吃法】4、將草莓放在每塊餅上，草莓四周鑲上鮮淡凍乳即可 。
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