1、黃花魚去鱗，內(nèi)臟清洗干凈，蔥姜切好備用 。
2、加入味極鮮醬油加入味極鮮醬油，加入料酒拌勻腌2小時(shí) 。
3、雞蛋打散，腌好的魚沾一層面粉，再沾一層蛋液 。
【怎么做煎黃花魚好吃又簡(jiǎn)單】4、熱鍋下少許油五成熱 ， 用鏟子把油抹遍鍋 ， 放入黃花魚中小火煎制，別翻動(dòng)，調(diào)中小火，適度移動(dòng)鍋，讓魚受熱均勻，煎四分鐘左右至七成熟 ， 灑入干蔥末蒜末 ， 小火半分鐘后關(guān)火 。再過(guò)半分鐘，魚起鍋擺碟，再把鍋內(nèi)配料碎起鍋放碟 。
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