1、直接選擇冷凍的素菜，比如玉米粒，青豆粒，豌豆粒等等也可以和入肉餡作為餃子餡 。
2、肉餡直接在菜市場請師傅幫忙用機器做成碎肉 。
3、買現成的餃子皮 。
【餃子怎么做又好吃又簡單】4、把餃子餡做熟了再包餃子，把肉餡用少許的油在鍋中煸炒 ， 然后關火放適量的鹽，把菜放進去攪拌均勻 。
5、包餃子盡量簡單，兩邊對折即可，用開水煮餃子 。
6、在包餃子的時候就煮一鍋開水，餃子包好以后水也開了，用開水煮餃子 ， 一開即可出鍋 ， 不必要再潑涼水，因為餃子餡是熟的 。
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