1、材料：一條鱸魚、一塊南瓜、幾根蘆筍、一根胡蘿卜、蔥段 ， 適量鹽及黑胡椒 。
2、新鮮鱸魚取兩側(cè)魚肉 。
3、南瓜去瓤切片 ， 蘆筍切小段再從中間縱切 ， 胡蘿卜削皮 。
4、平底鍋適量油依次鋪上南瓜片、鱸魚、蔥段，適量鹽及黑胡椒，煎片刻 。放入蘆筍 ， 胡蘿卜片，再放入少許鹽及生抽煎炒至上色，夾出鍋內(nèi)蔬菜，倒入適量開水，燜煮一小會兒 。
5、將蒸熟的南瓜、牛奶及適量鹽放入料理機(jī)打成南瓜泥，倒入盤中 。
【南瓜鱸魚怎么做】6、在南瓜泥上擺入煎好得蘆筍、鱸魚、南瓜、胡蘿卜，即可 。
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