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深海生蠔如何做來吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、蒜去皮，借助工具將蒜磨成蓉待用 。
2、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈 。
【深海生蠔如何做來吃】3、將海蠣肉放在小碗里 ， 加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉腌制 。
4、蒜剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃 。
5、將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末 ， 加1/2茶匙鹽和生抽調(diào)味做成料汁 。
6、把蠔肉放回蠔殼內(nèi)，淋上調(diào)好的料汁 。
7、烤箱提前預(yù)熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可。

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