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米飯就是大米煮熟以后的東西，而餌塊的原料也是大米，是云南的小吃，大米煮熟了后就是米飯了，而成為餌塊還要經(jīng)過(guò)很多的加工才成的。
餌塊：為云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。
云南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。
餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過(guò)程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。除長(zhǎng)絲叫餌絲外，其余都叫餌。炒餌塊還一種叫大救駕的，起源于騰沖，在昆明也很有名氣。
米飯:是中國(guó)人日常飲食中的主角之一，中國(guó)南方主食。米飯可與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營(yíng)養(yǎng) 。
【餌塊和米飯有什么區(qū)別】大米性平、味甘，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體的必需營(yíng)養(yǎng)元素，且各種營(yíng)養(yǎng)素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。

餌塊和米飯有什么區(qū)別

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