宜賓小吃有柏溪潮糕、李莊白肉、宜賓糟蛋、燉雞面、怪味雞、宜賓熏肉等等 。
1、“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕點(diǎn)”，漢族糕類美食，以四川省宜賓縣柏溪鎮(zhèn)產(chǎn)的最為正宗 。
2、李莊白肉，全名為“李莊刀口蒜泥白肉” ， 是四川宜賓歷史文化名鎮(zhèn)李莊的漢族傳統(tǒng)美食 ， 選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當(dāng)?shù)摹伴L(zhǎng)白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉，加以多種醬料制成，有清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣等特點(diǎn) 。
3、糟蛋是新鮮鴨蛋用優(yōu)質(zhì)糯米糟制而成，是中國(guó)別具一格的漢族傳統(tǒng)美食，以浙江平湖糟蛋、陜州糟蛋和四川宜賓糟蛋最為著名 。
4、燉雞面是漢族面食的一種，以四川省宜賓的燉雞面最有特色 。燉雞面分中式燉雞面和西式燉雞面 。
5、怪味雞又叫秧盆雞 ， 是中國(guó)四川省和重慶地區(qū)常見的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜涼菜類，成品麻、辣、甜、咸、鮮、香兼?zhèn)洌詴r(shí)百味交陳 ， 肉質(zhì)鮮嫩爽口 ， 風(fēng)味獨(dú)特，故有怪味之稱 。
【宜賓有哪些小吃】6、宜賓熏肉，是四川省宜賓市江的著名特色食品，該品成品呈醬黑色，黑晶發(fā)亮，具有香味撲鼻、味長(zhǎng)鮮美的特點(diǎn)，是理想的佐灑佳肴 ， 也是饋贈(zèng)親朋的名貴禮品 。
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