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烤箱版烤全雞的家常做法

經驗分享小常識

【烤箱版烤全雞的家常做法】材料主料：西裝雞1只 。輔料：鹽適量、醬油適量、蠔油適量、植物油適量、孜然適量、辣椒粉適量、燒烤料適量 。
1、先將買回來的雞洗好，控干水分；
2、把雞放在干凈的盆里，將雞肉身涂抹蠔油、醬油、少許鹽 ， 腌制一小時以上；
3、準備烤箱，上下火 ， 200度，40分鐘，可根據烤箱功率大小不同適當進行調節；
4、將腌制好的全雞展開放在烤網上，放入烤箱，烤20分鐘；
5、取出烤雞，刷遍植物油，放回烤箱繼續烤10分鐘；
6、后取出烤雞，撒孜然粉、辣椒粉、燒烤粉，翻面再次放入烤箱烤10分鐘；
7、10分鐘后 ， 取出烤雞，用大剪刀 ， 將烤雞剪成塊即可 。

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