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1、清湯燉雞
【怎樣燉雞好吃又簡單】做清湯燉雞最好用草雞最為主要食材。制作時(shí)對雞進(jìn)行處理之后，直接放入冷水鍋內(nèi) 。再放入調(diào)味品以及紅棗，最后蓋上鍋蓋用中火慢燉。如果你覺得用一般的鍋具時(shí)間比較長可以換成高壓鍋。這樣制作出來雞湯味道清淡，雞肉肥美。尤其適合現(xiàn)下這個(gè)季節(jié) 。
2、山藥燉雞
秋季是吃山藥燉雞的最佳季節(jié) 。山藥中含有多酚氧化酶可以健脾益胃同時(shí)還具有養(yǎng)肺的作用。這道食譜制作起來也很簡單。取半只母雞和丹參、紅棗、枸杞等用清水中火燉煮即可。建議用高壓鍋壓15分鐘后換砂鍋繼續(xù)煲。這樣制作出來的雞肉肉質(zhì)軟爛。湯汁入味。
3、蘑菇燉雞
蘑菇燉雞在雞肉的做法中屬于比較家常的一類。制作過程需要先把雞肉剁成塊。香菇準(zhǔn)備適量。以及調(diào)味品。烹飪時(shí)候現(xiàn)在砂鍋內(nèi)放入油、蔥姜蒜等爆香。然后放入雞肉等肉變緊湊之后加入熱水開始燉煮。放調(diào)味品的時(shí)候還可以添加米酒提味。
以上就是三種美味的燉雞方法，最后提醒大家雖然雞肉含脂肪低。但是吃的過多還是會引起發(fā)胖的。秋季養(yǎng)生應(yīng)該根據(jù)我們的身體食用正常的量。過多或者過少都不可以。

怎樣燉雞好吃又簡單

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