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虹鱒魚和三文魚的區(qū)別

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、看價(jià)格，三文魚價(jià)格高，一般市場價(jià)在80~100元左右，而虹鱒魚的價(jià)格在30~50元之間 。
2、看外形，三文魚脂肪含量高 ， 白色紋路較深，虹鱒魚脂肪低顏色發(fā)紅 。
【虹鱒魚和三文魚的區(qū)別】3、魚片厚度，虹鱒魚角質(zhì)硬不能切得太厚 。
4、表面的亮度，三文魚表面較亮 ， 虹鱒魚表面法暗 。
5、口感感覺 ， 三文魚角片較厚，肉質(zhì)肥美，口感怡人 ， 虹鱒魚沒有這種感覺 。
6、刺身厚度，刺身薄的是三文魚，厚的是虹鱒魚 。

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