開胃，促進胃消化；補維生素，增強體質(zhì) 。
1、蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥 。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用 。
2、蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動 ， 有助于體內(nèi)廢物的排出 。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病 。
3、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛呼涼性食物者以熟食為主 。蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食 。服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用 。
【酸蘿卜湯喝了對身體有什么好處】4、蘿卜性寒 ， 生吃可促進消化，還有很強的消炎作用 ， 而其辛辣的成分可促胃液分泌 ， 調(diào)整胃腸機能 ， 促進腸道蠕動，其成分淀粉酶和木質(zhì)素會疏理腸氣 。
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