1、食材：牛板筋200g、五香粉適量、蔥適量、姜適量、干辣椒適量、孜然適量、豆瓣醬適量，先把牛板筋切成條 。
2、把蔥切成小段 ， 姜切小片，干辣椒切小段 。
3、牛板筋涼水下鍋，放入蔥段、姜片、生抽，加入料酒，蓋鍋蓋燉煮 。
4、起鍋燒油 ， 放入干辣椒段 ， 加入蔥段、姜片 。
5、加入牛板筋、孜然 。
【純牛板筋怎么做】6、加入豆瓣醬、五香粉、生抽 ， 加入老抽，翻炒至熟，牛板筋制作完成 。
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