1、葛花含水溶性生物堿及微量黃酮化合物、又含揮發(fā)油、懈皮素、衣香豆素、葛花皂昔、色氨酸衍生物、三菇皂昔以及異黃酮類 。
2、酒前服用 ， 提前在肝、胃形成保護(hù)膜，起到護(hù)肝養(yǎng)胃，增大酒量作用；
3、葛花解酒醒脾，治傷酒發(fā)熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，吐血，腸風(fēng)下血 。
4、葛花解酒茶、葛花袋泡茶，解酒效果甚佳 。平時(shí)醉酒后用葛花煮粥服食 ， 也有較好的解酒醒神作用 。
【葛花的功效與作用】5、野葛可分為葛根、葛藤、葛葉及葛花等 。
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