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壽司用的鰻魚醬怎么調(diào)大家教下

2026-04-07 經(jīng)驗分享小常識

原料：鰻魚骨、糖、紅油、白芝麻。
調(diào)料：清酒、味啉、醬油。
步驟：
【壽司用的鰻魚醬怎么調(diào)大家教下】1、鍋中人清酒加熱，再加入醬油、糖、味啉、白芝麻一起煮，將鰻魚骨放入烤箱烤至微焦。
2、將烤好的鰻魚骨放入醬汁里熬煮10分鐘，再去除鰻魚骨即可。