1、步驟一：青菜洗凈晾干 。
【豬大油怎么炒菜】2、步驟二：鍋熱后放入切好的肥豬肉 。
3、步驟三：炸出豬油，再把油渣撈起來(lái)備用 。
4、步驟四：留下豬油 。
5、步驟五：放入青菜翻炒 ， 炒好后放入適量的食鹽 。
6、步驟六：裝盤(pán)，再放入剛剛撈起來(lái)的油渣 。
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