一斤面出多少蛋卷

【一斤面出多少蛋卷】一斤面大概出10個(gè)蛋卷。蛋卷是以雞蛋、油、低筋面粉和細(xì)砂糖作原料攪拌，然后煎或烤制，再卷成棒狀。一般支座蛋卷的步驟如下：
1、把所有原料混合均勻成可流動(dòng)的面糊。
2、插上電源，預(yù)熱一下蛋卷模。盛一勺蛋糊，倒在蛋卷模的中間。
3、合上蛋卷模，用手輕輕壓一下蓋子，這樣做出的蛋卷會(huì)薄又脆，不過要注意防燙。
4、煎至面糊呈淺棕黃色，用筷子由一端開始將其卷起，最后壓住接口的底邊略煎，出模。
5、也可以借助錐形模具或手塑造成圓錐形甜品蛋筒。放晾網(wǎng)上涼透后自然脆，放入密封盒保存。

一斤面出多少蛋卷

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