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桃酥餅的做法

經驗分享小常識

1、準備面粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克 ， 雞蛋25克，小蘇打2克 。
【桃酥餅的做法】2、將豬油和白糖用手掌根充分擦透 。
3、分次加入雞蛋充分擦透 。
4、分次加入色拉油 。
5、加入面粉和蘇打粉的混合物 。
6、自上而下將面粉與豬油蛋液攪拌好，不要出筋 。
7、分成小份，用手搓成圓形 。
8、放入烤盤中，用兩個手指壓平，烤箱預熱后，180度第二層20分鐘左右 。

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