1、山藥饅頭，將切好的山藥放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，蒸好后放入碗中壓成泥 ， 加入20克白糖 。
2、碗中加入面粉，酵母粉，牛奶攪拌成絮狀，用手揉成光滑的面團(tuán)，把面團(tuán)放入熱水蒸鍋中發(fā)酵兩小時(shí) 。
【小饅頭做法圖解】3、面團(tuán)發(fā)酵后放在案板上揉成長(zhǎng)條 ， 用刀切成小饅頭，把小饅頭放入蒸鍋中 ， 大火蒸7分鐘即可出鍋 。
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