【緊壓壽眉是什么茶】壽眉，為福鼎白茶的成熟芽葉產(chǎn)品，相對(duì)細(xì)嫩的白毫銀針與白牡丹而言 ， 壽眉的后續(xù)轉(zhuǎn)化速度都會(huì)比較快，無論是散茶還是緊壓茶 。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純 。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶 。
菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針 ， 其后改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以制造貢眉 。
貢眉主產(chǎn)于福建省南平市的政和縣、建陽市、松溪縣以及寧德市的福鼎市等 ， 產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上 。制造貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉 。要求含有嫩芽、壯芽 。初精制工藝與白牡丹基本相同 。
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