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怎么煮五香花生米

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

做法及步驟如下：
一、主料：
花生米 。
二、輔料：
【怎么煮五香花生米】芹菜、胡蘿卜 。
三、調(diào)料：
食鹽、八角、花椒、桂皮、香油、丁香 。
四、步驟如下：
1、首先將花生米用清水浸泡2小時(shí)以上，瀝掉水備用；
2、然后鍋中加入清水 ， 加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮 。大火煮開(kāi)后換小火煮10分鐘左右，加入鹽再煮5分鐘；
3、讓花生米泡在湯汁中1至2小時(shí)會(huì)更入味；
4、芹菜焯水切斷，胡蘿卜切丁，加少許鹽和醋稍為腌制一會(huì) ， 加入放涼的花生米拌勻，加入少許香油拌勻即可 。

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