【檸檬和獼猴桃哪個(gè)VC含量比較高】奇異果是獼猴桃的洋名字，奇異果的祖籍在中國(guó)，原名叫“獼猴桃” 。奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營(yíng)養(yǎng)師稱之為“營(yíng)養(yǎng)活力的來(lái)源” 。據(jù)分析，每100克新鮮奇異果肉便含有 100至300毫克(甚至超過(guò)400毫克)維生素C，比蘋(píng)果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍 。
檸檬的味道很酸，很多人會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為它含有大量維生素C 。因而大量吸收檸檬汁，但實(shí)際上，檸檬的酸味主要是由檸檬酸造成的，每100克鮮檸檬大約含5-6克檸檬酸，而維生素C只有44毫克 。鮮檸檬的維生素C含量并不高，也別指望干擰檬片能補(bǔ)多少維生素C 。要想喝檸檬水，首選鮮檸檬 。選表皮完整的檸檬，用溫水沖泡，現(xiàn)切現(xiàn)泡 ， 防止維生素C氧化 。用不完的檸檬用保鮮膜襄好，減少與空氣的接觸 。
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