【冷凍章魚須怎么清洗】清洗冷凍章魚須只需要在水里加入適量醋和堿面，再放進八爪魚，用手不停搓洗 ， 至八爪魚表面的粘液被清洗干凈 。再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可 。最后把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了 。章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水 ， 而且炒后的口感爽脆好吃 。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火 。
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