【雞蛋灌餅和面時忘記放鹽了怎么辦】沒問題，可以之后放 。
少量的鹽不會影響面團的發(fā)酵，也不會影響發(fā)酵后面團的膨松效果 。但放鹽時揉面的時間不要太長，否則會把面揉死了 。
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【雞蛋灌餅和面時忘記放鹽了怎么辦】沒問題，可以之后放 。
少量的鹽不會影響面團的發(fā)酵，也不會影響發(fā)酵后面團的膨松效果 。但放鹽時揉面的時間不要太長，否則會把面揉死了 。
