冬棗不僅鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細嫩、汁多無渣、甘甜清香,而且營養(yǎng)極豐富,鮮棗含糖20%~36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,冬棗的最大特點是維生素C含量極高 , 每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克),是蘋果的70倍,柑橘的16倍,以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風 。冬棗是目前261個鮮食棗品中被公認品質(zhì)最佳的,故有“活維生素丸”之美譽 。維生素C是強力的抗氧化劑,是對抗自由基對抗衰老的最好武器 , 維生素C可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生,可以達到淡化已形成的斑點及色素沉著,也可以改善皮膚色澤,在臨床上常被用于美白治療 。所以說冬棗可以美膚一點都不假
【專家為你解析冬棗的美顏美白作用】第一:解毒保肝 。棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等,能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,并能促進肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平 。在臨床上,棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療 。第二:防治心血管病 。冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性 , 抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物,故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助 。第三:調(diào)節(jié)免疫 。近代科學家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)等物質(zhì) 。CAMP是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動,可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強心肌收縮力,保護冠狀動脈,降低膽固醇 , 抑制癌細胞增殖的作用 。
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