1、辣椒一年四季都可種植，但要掌握好播種期，辣椒種植最適生長時期是春植 。如果播種太早，苗易老化，造成生殖生長和營養(yǎng)生長失調(diào)，往往導致產(chǎn)量顯著下降，
2、春植播種期在1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬 ， 采收期為5～7月;秋植的播種期在8月上旬 ， 定植期為9月，采收期為10～12月 。這兩季辣椒避開了高溫和寒冷天氣，在露地栽培條件下能正常生長發(fā)育 。
3、一般低溫季節(jié)播種的苗齡要求35～50天 ， 高溫季節(jié)播種的苗齡要求25～40天 。
【種辣椒什么時候種好】4、辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒屬 。為一年或有限多年生草本植物 。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色 ， 成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見 。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲 。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位 ， 原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國，還有觀賞椒，圓形，不可食用 ， 顏色有紅色、紫色等 。
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