1、櫻桃香菇是以櫻桃、水發(fā)香菇為主要食材的一道菜品 。該菜品色彩美觀，味美爽口，有防癌益智的功效 。材料：櫻桃10個、水發(fā)香菇100克、豆苗50克、鹽少許、天添鮮適量、白糖適量、生姜粉2克、水淀粉適量、橄欖油適量 。
2、香菇洗凈，將豌豆苗去雜洗凈 。
【櫻桃香菇】3、鍋入油燒熱，倒入香菇煸炒，加入生姜粉、鹽、白糖和水，燒開，用小火煨10分鐘，放入豌豆苗燒開，勾芡倒出備用 。
4、鍋入油，燒熱，倒入豆苗，加鹽、天添鮮、糖翻炒裝盤；香菇和櫻桃堆在豆苗上面即可 。
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