1、用料：豬筒骨500g、白蘿卜500g、蝦干少許、干貝少許、胡椒?；蚍郯纯谖短砑印⒔?片、鹽 。
2、豬筒骨砍小件洗干凈，用鹽約10g調(diào)勻，放冰箱腌制約24小時(shí) 。
3、然后用清水漂洗兩次，將鹽漂清 。
【豬骨胡椒燜蘿卜怎么做】4、蝦米和干杯 ， 用溫水泡軟 。
5、蘿卜切小塊，備用 。
6、取瓦鍋一個(gè)，放豬骨和姜片，加水至剛好淹過(guò)豬骨 。大火煮開(kāi)后，用小網(wǎng)篩撇去漂浮的泡沫 。
7、放入胡椒粒 。建議買(mǎi)個(gè)胡椒研磨瓶，吃多少就磨多少 ， 非常方便 。如果沒(méi)有，可以將胡椒拍爛 ， 或者直接放胡椒粉 。然后放入泡軟了的蝦米和干貝 。
8、蓋上煲蓋，關(guān)小火熬制約40分鐘 ， 期間不時(shí)用勺子翻底，以防粘底 。
9、將筒骨翻起 ， 將切好的白蘿卜壓在筒骨下面，蓋上蓋子繼續(xù)熬制至蘿卜完全變軟，即可上桌！
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個(gè)省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫(kù)房管理方法
- 夢(mèng)見(jiàn)樹(shù)上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲(chǔ)存
- 寶寶長(zhǎng)牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱