1、主料：芥菜頭100克 。
2、輔料：白蘿卜100克 。
3、調料：花生油適量，食鹽3克，醋3克 ， 香油2克 。
4、辣疙瘩洗凈去皮切細條，蘿卜切絲(請忽略俺的刀工) 。
5、油燒熱，放辣菜條炒軟，關火放入蘿卜絲拌勻 。
【燜辣菜疙瘩的做法】6、晾至不燙手放盒子里密封12小時 。
7、悶好的辣菜加醋、鹽、香油拌勻即可 。
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